放下咖啡^^,沏上清茶 外媒关注中国年轻群体热衷饮茶

发布时间: 2016-11-02 11:13:31   来源:欧洲时报 浏览次数: 评论:0

【欧洲时报】在大部分中国人的印象当中*^,茶馆一词更多是与“休闲”、“老年”^、“文化”等联系在一起^。但现在*,越来越多的年轻人开始放下咖啡杯,重拾这个国家最古老的生活方式——饮茶*。

在北京二环内一处高档住宅区的入口旁边,中国最大的国有茶叶公司——中国茶叶有限公司(以下简称中茶)*^,新近开设了一家名为“世界茶园”的连锁茶店^。供职于中国金融街某投行的小区居民李翔*^,几乎每周末都会邀请朋友在此一聚。

与平时在公司西装革履的“西洋”风格不同^,茶馆里的李翔*,与这些同在外企工作的朋友^、同学一样,一边打着麻将这种中国最古老的娱乐游戏^^,一面品啜、评论着来自该品类最佳产地的各色茶叶。结束时,还会经常挑选*^、购买一些作为礼物赠送*。按照中国城市的消费水平,去一次茶馆的消费并不便宜*,但对于收入丰厚的李翔们来说**^,他们并不太在意自己的花费*^。而更值得一提的是^,这些爱喝茶的“老”顾客,普遍年龄不到四十岁。

实际上^,李翔所代表的年轻爱茶一族,正变得越来越庞大。除去茶馆之类的聚会场所^,他们在单位^^、公司和家里都保持着“茶不离手”^。茶已经取代他们曾经也迷恋过的咖啡*,成为他们生活中的一部分*。

“一个不与年轻群体对接的产业^,注定要遭到淘汰?*!敝泄放蒲芯空咭鼙硎綹,之所以茶能够以大众消费*^,而非以往文化、投资等小圈子的方式重返当代生活*^^,中国崛起所带来的民族自信心的增强功不可没^。

在他看来*^,文化的流行,背后的支撑力量是经济。改革开放的前三十年^,软硬实力皆弱的中国**,在获得外部资源用于发展经济的同时**,不得不接受西方文化的进入与盛行***^。与咖啡**、可乐、饶舌音乐相比*^,饮茶****、中医、戏曲等中国传统文化在西方消费文化培育起来的年轻一代眼中^,都是落后、陈旧*、不“酷”的同义词*。他们宁愿泡在星巴克喝廉价咖啡^,也不认为被视作佳品的“明前茶”有何稀奇之处*^。

但随着近年来中国国际地位和影响力的提高^,以及西方国家普遍遭遇发展困境**,西方文化不断遭遇中式传统文化的反击*^。物质财富增加的中国人,尤其是80后*、90后的年轻人**,越来越关注健康的生活方式,对价格^*、以及中西差别的敏感度降低*。餐饮就是最明显的代表^,麦当劳***、肯德基等受追捧数十年的洋快餐,现在被视为垃圾食品*^,业绩连续下滑*^??衫值忍妓嵋媳欢ㄎ贾赂屏魇У摹吧笔帧?。即便是依然流行的咖啡,人们也逐渐知晓其益处远不如茶多^**。

茶叶消费量的变化也支撑这一趋势。2015年**,中国大陆地区茶叶总产量227.8万吨^,销售总量约为176万吨,产量*、销量同比均增加10%。以内销为主的中国茶叶***^,覆盖的消费群体达到4.71亿人。作为一种健康饮品*,茶叶正在被越来越多的中国人所认可*,需求潜力大*^。

不过^,当前中国人均茶叶消费量并不高^,只有566克,全球排名19(土耳其以每人每年要喝掉1250杯排名第一),还有很多人不喝茶或未形成稳定的喝茶习惯。此外*^,中国茶叶产业整体实力较弱。茶企多为小规模、区域性品牌^,组织形式以家庭作坊为主。有资料显示**,仅有的11家上市茶叶企业中^,营收达到亿元以上的寥寥无几^^,很难与近来积极涉足茶叶饮品的外资巨头抗衡。

“中国茶企最大的瓶颈^,在于企业在经营的思维和方式上,普遍缺乏品牌意识。行业尚未脱离小众**^、礼品*、文化**、圈子等狭隘的经营模式和陈旧的消费思维*,没有真正走向大众消费市场*?!敝胁瓒鲁ね跽鸨硎?*,消费升级实际上带来了巨大的市场机遇*。中茶的对策是组建一条完整的全产业链^,把业务向种植和销售终端延伸。既从源头保证茶叶品质的一致性*,又与消费者亲密接触**,建立企业和产品的品牌^*。目前中茶在中国浙江^**、福建*^、安徽、云南*^、台湾等十大产区,以及印度、斯里兰卡等全球四大产茶国拥有种植基地*^*,并在国内建起220多家“中茶·世界茶园”的门店。

针对行业的隐忧^,中国政府已经表示未来要大力支持茶叶行业的发展**。中国农业部部长韩长赋最近在一次行业会议上称,茶叶是传统优势产业,要把振兴中国茶产业摆在重要位置^。同时督促茶企抓好市场和品牌建设^^,积极拓展国内和国际市场^,提升中国茶影响力^。

“从另一层意义上说*^,一千多年前便通过丝绸之路名扬世界的茶叶**,始终是世界公认的中国象征。而在重返国际舞台前排之后^,已显陌生的中国^*^*,更迫切的需要这样一张熟悉的国家名片?!币芩礮?*^!?

(编辑:木槿)

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